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14 mai 2008

Hommos

Le hommos est une purée de pois chiches que l'on trouve parmi les plats qui composent les mezzés. Il ya une manière assez simple de le faire, à condition que vous trouviez la boîte de purée de pois chiche (Oui ca existe lol) dans les épiceries orientales...

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14 mai 2008

Fattouche

Le fattouche est une salade très fraîche, dans le même style que le taboulé libanais. Souvent présent dans le Mezzé libanais, cette salade peut se faire de diverses manières: certains rajoutent des olives, moi par exemple je ne mets pas de pourpier. Les...

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10 mai 2008

Mana’ichs (galettes au zaatar)

Mana’ichs (galettes au zaatar)

Les mana’ichs sont des galettes au zaatar , épice que vous pouvez trouver dans les épiceries orientales. On mange souvent les mana’ichs au petit déjeuner avec un peu de labné (yaourt libanais) et des olives .C'est un délice. Je vous propose ma recette,...

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13 mai 2008

Sévère avertissement de Riyad à Téhéran

Sévère avertissement de Riyad à Téhéran

Le ministre saoudien des Affaires étrangères, le prince Saoud el-Fayçal, a lancé hier un sévère avertissement à l’Iran, affirmant que ce pays a « soutenu le coup d’État » au Liban et que ses relations avec le monde arabe et islamique en seront affectées....

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12 mai 2008

YCARE...

Cette fois je ne vais pas vous parler de la politique libanaise « piquante » (j’ai aimé l’expression « politique pimentée » chez Sandra !), mais d’un jeune libanais qui participe à la nouvelle Star 2008 : Ycare. Ce prénom ne vous est surement pas étrange...

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8 mai 2008

Le Phénicien...

Jeune homme de 25 ans, passionné pour les langues et la découverte de nouvelles cultures, quitte son pays natal, le Liban, pour se trouver en Suisse là où différentes cultures et langues cohabitent. Une nouvelle expérience qui offre à ce "phénicien" l'opportunité...

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11 mai 2008

L’armée met les règles de jeu

Après la grève générale lancée mercredi dernier par la CGTL au Liban sur un fond de misère sociale, l’armée libanaise réussit finalement à mettre les règles de jeu. En effet, elle a gelé hier les décisions du gouvernement à l'encontre du mouvement chiite...

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15 mai 2008

Made in Lebanon

Shakira, Massari, Matteo, k-Maro, Karl Wolf, Mika…des prénoms que vous avez surement entendu dans le monde de la musique. Des chanteurs de style différents mais qui ont tous un point commun qu’est le Liban ! Ils sont tous d’origine libanaise. Shakira...

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8 mai 2008

Bienvenue!

Bienvenue sur "oeil critique", un blog qui portera sur l'actualité libanaise.

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15 mai 2008

Nouvelle Star Allemande

Savez-vous que le gagnant de la Nouvelle Star Allemande 2008 est un libanais aussi ? Il s’appelle Fady Maalouf. Il est né à Zahlé au Liban en 1979. Un jeune artiste passionné et déterminé. Il parle et chante en 5 langues et se caractérise par une voix...

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15 mai 2008

K-Maro

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15 mai 2008

Karl Wolf

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14 mai 2008

Lebanon: Between Sahadows & Light

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15 mai 2008

Massari

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15 mai 2008

Fady Maalouf

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15 mai 2008

Mika

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15 mai 2008

Shakira

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